2020/05/31
天然のヤマメとわさびを患者さんに頂きました。ヤマメは塩焼きに、わさびの茎は浅漬けに、葉は天ぷらで調理してみたいと思います。
2020/05/26
畑に植える野菜の種を紙コップに植え付けること10日、種類(枝豆、黒豆、インゲン、エンドウ、ゴーヤ、トウモロコシ、オクラ、ズッキーニ）によっては発芽に違いがありますが、随分と大きくなってきました。今週末にでも植え付け予定です。
2020/05/17
去年と同様、秘密の竹林まで茎ミョウガを採りに行っていきました。去年は甘酢漬けで頂きましたが、今年は天ぷら、お吸い物やナムルなんてのも考えています。いつも筍や土の中の物を採ってきたときは、亀岡の湧き水が出ている親水公園で、綺麗に洗ってから持って帰るようにしています。親水公園は私が小さい頃に、毎日のように遊んでいた場所で、今でもきれいな水が湧き出ており、カニや魚がたくさんいて子供たちの良い遊び場です。
