お知らせ

台湾のお土産を頂きました!

2019/12/12

台湾のお土産を頂きました!

先週末から休暇していたスタッフが台湾旅行から帰ってきて、みんなにお土産を買ってきてくれました。
漢字で何やら表記してあり、何となく意味がわかるような、わからないような感じです。(笑)
心遣いに感謝です。

きのこ栽培第2弾!

2019/12/08

きのこ栽培第2弾!

今週はヌメリスギタケを紹介したいと思います。
ヌメリスギタケはナメコの兄弟的な種に当たるキノコだそうです。
キノコがまだ出始めた頃は傘にトゲトゲのある毒キノコような感じでしたが、成長するにつれて美味しそうなキノコになりました。

きのこ栽培はじめました!🍄

2019/12/01

きのこ栽培はじめました!🍄

11月上旬にガレリア亀岡で、キノコの栽培キットを購入しました。
色々な種類のキノコ原木が販売しており、4種類(なめこ・ぬめりすぎたけ・ひらたけ・たもぎたけ)購入しました。
原木を土に埋め3~5年時期が来れば毎年収穫ができるとのことです。
購入したのは4種類ですが、今回の写真はなめこを紹介したいと思います。
一般的な大きさは、お味噌汁に入っている1cm程度のものですが、栽培キットで採れるものは、カサの大きさが5cm程度になるようです。
また収穫できたらスタッフ・家族と食べたいと思います。