2019/05/26
穴場発見( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
そろそろ破竹が出ている頃なので、いつもの場所に向かいましたが、天候の為か今年はほとんど生えていませんでした。
なので、場所を変えて少し遠いところまで行きましたが、その場所でも破竹は見つかりませんでした。
諦めて帰ろうかと思いましたが、藪の中に少しだけ開けたところがあり、腰の丈ほどの一面に群生している植物を見つけました。
何気なしに１本引き抜いて確認したところ、みょうが独特の匂いがしたので、とりあえず数十本持って帰りました。
家に帰ってから調べたところ、茎みょうがだと判明しました。
私達が普段スーパーなどで買っているのは、実は花の部分で正式には花みょうがと言うそうです。
レシピを調べたら一般には甘酢漬けがとても美味しいとのことでした。